Хачапури с сыром

Я не знаю ни одного человека, который бы остался равнодушным к хачапури с сыром.

Это потрясающе вкусно и если бы не беспокойство за лишние килограммы, то ела  эту вкуснотищу бы каждый день!

Хачапури с сыром – ингредиенты

Для теста:

-  250г творога

-  150г сливочного масла или маргарина (растопить)

-  1 яйцо

-  1 ст. л. сахара

-  1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)

-  12 г. разрыхлителя

Для начинки:

-  300г сыра (я с любым делаю),

-  1 яйцо,

-  4 ст. л. Сметаны

-  при желании можно добавить  пару зубочков чесночка (выдавить) и несколько веточек петрушки или укропа покрошить

Хачапури с сыром – приготовление

1. Из всех продуктов замесить тесто.

2. Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами.

3. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

4. Выпекать в разогретой духовке при t 200 - 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые. Я делала одним большим хачапури.

Приятного Вам аппетита!

Опубликовано категории: :