Запеканка из пельменей

Удивительно вкусный и простой рецепт полноценного второго блюда.

Запеканка из пельменей – ингредиенты

-  Пельмени замороженные — 800 г

-  Лук репчатый — 2-3 шт.

-  Сыр твердый — 100 г

-  Яйца куриные — 4 шт.

-  Майонез — 250 г

-  Соль — 1-2 ч. ложки

-  Перец — 1 щепотка

-  Зелень — по вкусу

 Запеканка из пельменей – приготовление

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.

5.Сверху выложить жареный лук.

6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.

7. Хорошо взбить.

8. Залить пельмени яично-майонезной смесью.

9. Сыр натереть на крупной терке.

10. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.

12. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью

Приятного Вам аппетита!

Опубликовано категории: :